【保存版】新潟県十日町市の「ミシュランガイド新潟2020特別版」掲載店舗まとめ！

「十日町のミシュラン掲載店舗はどこ？」

「どんなお店が掲載されたの？」

「掲載されたお店の詳しい情報を知りたい！」

今回は新潟県十日町市の「ミシュランガイド新潟2020特別版」に掲載されたお店をまとめて紹介していきます。

店舗の価格帯やおすすめポイントはもちろん、実際に行った人の感想もまとめて紹介しています。

では早速チェックしていきましょう♪

ミシュランガイドにおける星の位置付けについて

5つの評価基準▼

・素材の質
・料理技術
・独創性
・コストパフォーマンス（料理の価値と価格が見合っている）
・常に安定した料理の一貫性

ミシュランガイドは料理のジャンルを問わず5つの評価基準で評価をします。この基準をもとに星が決定されています。

星の意味はこちらの表にまとめましたので、参考にしてみてください。

１つ星	そのカテゴリで特に美味しい料理
2つ星	遠回りしても訪れる価値のある素晴らしい料理
3つ星	そのために旅行する価値のある卓越した料理
ビブグルマン	星はつかないが5000円以下で特におすすめの食事を提供しているお店
ミシュランプレート	星獲得には至らなかったが、ミシュランの基準をクリアしているお店

【一覧表】新潟県十日町市の「ミシュランガイド新潟2020特別版」掲載店舗まとめ！

お店の名前	内容	MAP
酒の宿　玉城屋	１つ星	MAP
鮨　かわ田	ビブグルマン	MAP
イルカトラグリル	ミシュランプレート	MAP
醸す森バル	ミシュランプレート	MAP
小嶋屋総本店	ミシュランプレート	MAP
名代生そば　由屋	ミシュランプレート	MAP
あてま高原リゾートベルナティオ	ホテル・旅館	MAP
酒の宿玉城屋	ホテル・旅館	MAP
ひなの宿ちとせ	ホテル・旅館	MAP
凌雲閣	ホテル・旅館	MAP

十日町でミシュランガイド新潟2020特別版の掲載のある店舗は以上10箇所です。

酒の宿　玉城屋さんは、飲食店としてもホテル・旅館としても掲載されています。

こちらの一覧表でまとめたお店のさらに詳しい情報を紹介していきますので、ぜひ参考にしてください。

【１つ星】酒の宿玉城屋

引用:玉城屋公式HP

お店の名前	酒の宿玉城屋
営業時間	–
営業日	–
住所	MAP 〒942-1432 新潟県十日町市松之山湯本１３
電話番号	025-596-2057
価格帯	1泊34,000円〜82,500円
URL	https://www.tamakiya.com

酒の宿玉城屋のおすすめポイント！

ワインのソムリエ、利き酒師、酒匠（利き酒師の上位資格）の資格をもつ四代目若旦那がお料理に合わせたとっておきの1本をおすすめしてくれる！
日本三大薬湯に入れる！
食事だけでなくホテル・旅館でもミシュランガイドに掲載されている！

酒の宿玉城屋では、宿泊もできますし、ビジターで食事を楽しむこともできます。

ワインのソムリエ、利き酒師、酒匠（利き酒師の上位資格）の資格をもつ四代目の若旦那がお料理に合わせたとっておきの1本をおすすめしてくれる特典付き！

若旦那との会話を楽しみながら、美味しいフランス料理、お酒を堪能できるお店です。

酒の宿玉城屋に対する口コミレビュー

ミシュランの星付きの店やジョエル・ロブションで修行したとシェフの手掛ける料理とそれに合わせた酒は素晴らしく、また温泉も露天風呂、室内風呂ともに大変癒やされました。スタッフの対応も親切なのでその点は納得できます。

日本三大薬湯と洗練されたお食事が楽しめるお宿。お湯は確かに独特の香り、けどとてもお肌がすべすべになる感じでした。部屋数が多くないので、お風呂もあまり重ならず、一人でゆっくり堪できる時が結構あります。内風呂は熱めですが露天風呂は外気でちょうど良い温度に。いくらでも入っていられます。お食事は、どれもとても美味しいです。お酒の種類が豊富なので、お酒に合う味わいと量。少しずつ色々なものを楽しめました。夕食最後のデザート「酔っぱらいのプリン」も絶妙でした！

酒の宿玉城屋の位置情報を紹介！

【ビブグルマン】鮨かわ田

引用:Facebookページ

お店の名前	鮨かわ田
営業時間	17:00~22:30
定休日	水曜日
住所	MAP 〒948-0061 新潟県十日町市昭和町４丁目２４１−１
電話番号	025-757-5552
価格帯	一人あたり4000円~10000円
URL	https://www.facebook.com/pages/かわ田/377091042360799

鮨かわ田のおすすめポイント！

十日町駅から徒歩２分の好立地！
お寿司はもちろん焼き魚や刺身など旬のお魚料理が美味しい！

鮨かわ田さんは、ビブグルマンといって価格以上の満足感が得られるお店としてミシュランガイド新潟版に掲載されました。

一品料理での注文もできますし、コース料理でお魚フルコースを楽しむこともできます。

当サイトの調査員が鮨かわ田さんを訪れた際のレビューを記事にまとめていますので、さらに詳しい情報をチェックしたい方はこちらの記事を合わせて読んでみてください。

新潟県十日町市の”鮨かわ田”(すしかわだ)へ行ってきた感想＆レビューを紹介！｜ ever.公式サイト
https://ever-doichi.com/kawada/
新潟県十日町市の「鮨かわ田」への来店レビューを紹介！ミシュランガイド掲載の店舗情報やお料理の内容、実際に訪れた人の口コミなどを一気に紹介しています。来店前にご活用ください。

鮨かわ田に対する口コミレビュー

気さくな店主で、ネタも新鮮でした。　のどぐろの焼きが美味しかったです。

料理は結構手の込んだものが沢山出てくる。全て美味しかったです

鮨かわ田の位置情報を紹介！

【ミシュランプレート】イルカトラグリル

引用:Facebookページ

お店の名前	イルカトラグリル
営業時間	11:30~15:00 18:00~21:30
定休日	月曜・木曜夜・第4日曜日
住所	MAP 〒949-8551 新潟県十日町市馬場１３５６−４
電話番号	025-755-5366
価格帯	1000円~4000円
URL	https://www.facebook.com/洋食ワイン-イル-カトラ-グリル-132548577370573/?fref=ts

イルカトラグリルのおすすめポイント！

おしゃれな雰囲気で美味しい洋食が食べれる！
デミグラスソースがかかったハンバーグや醤油ベースのソースが美味しいステーキが最高！

イルカトラグリルは、ミシュランプレートといって、ミシュランの基準を満たした料理を提供するお店に認定されています。

素材の味を最大限活かした繊細な味わいの洋食が食べれるお店です。

得にお肉の料理が美味しく、ステーキやハンバーグの大きさに驚く方も多いです。

イルカトラグリルに対する口コミレビュー

いつも明るく楽しい女将といつも美味しい料理を作ってくれるシェフにいつも心をわしづかみされまーす!!

お洒落で雰囲気の良いお店です。オムライス、水出しコーヒー、クリームブリュレを頂きました。味は…正直に言えばまぁまぁ美味しいという評価です。他のメニューは色々と高めですが拘った料理があるようなので、期待はできるとは思います。一方でお店の方の雰囲気やBGM、調度品のチョイスが素敵でした。評価をする点として可笑しいのですが、トイレが本当に素敵でした。

イルカトラグリルの位置情報を紹介！

【ミシュランプレート】醸す森バル

引用:醸す森公式HP

お店の名前	醸す森バル
営業時間	11:30~14:00 17:30~22:00
定休日	月・火
住所	MAP 〒942-1341 新潟県十日町市松之山黒倉１８７８−４
電話番号	025-596-2200
価格帯	ランチ1000円~2000円ディナー3000円~4000円
URL	http://www.kamosumori.com

醸す森バルのおすすめポイント！

地元野菜を取り入れた美味しくておしゃれなフレンチが食べれる！
飲んだらそのまま泊まれる！最高な環境が整っている！

醸す森バルは、十日町市の松之山という山間地にあるお店です。

地元野菜を取り入れたフレンチ料理をカジュアルに食べれるお店。

ユースホステルも併設されているので、飲んだら帰る必要なし。そのまま泊まれる夢のようなレストランです。

醸す森バルに対する口コミレビュー

最高です。清潔感、食事、お酒、ホスピタリティ全てがすてきでした！近くの畑で栽培しているお野菜や、ハーブがとても美味しかったです。10月半ばに宿泊しましたが、室内に虫もおらず快適に過ごせました。館内装飾も季節感を素敵に演出されています。フリードリンクとしてデトックスウォーターなどもあり、嬉しかったです。新潟に来たら絶対にまた来たいです。

夕飯のフレンチ、それにアミューズするワインがお手頃に提供されて、とても素敵な夜となりました。サーブする方々の心のこもった接客にも心が打たれました。お部屋はテレビ無しのシンプルなお部屋でしたがベッドはシモンズ、とても綺麗で過ごしやすかったです。冷蔵庫にハーブティーなども置かれていて、湯上がりに美味しくいただきました。温泉は、コロナ対策で2人まででしたが、その対策のおかげでゆったり空間を使うことができ快適でした。また温泉も、入ってから数日は温泉効果が残るぐらいの温泉で、お肌ツルツルになりました。

醸す森バルの位置情報を紹介！

【ミシュランプレート】小嶋屋総本店

引用:公式HP

お店の名前	小嶋屋総本店
営業時間	11:00~21:00
定休日	なし
住所	MAP 〒948-0135 新潟県十日町市中屋敷７５８−１
電話番号	025-768-3311
価格帯	1000円~1500円
URL	http://www.kojimaya.co.jp

小嶋屋総本店のおすすめポイント！

のどごし最高なへぎそば！
ふのりで薄緑色のそばが特徴！

小嶋屋総本店は、県内に8店舗構える小嶋屋の本店になるお店です。

しこしこと歯応えのあるお蕎麦で、ツルッとした舌触りなので喉ごしも最高なお蕎麦です。

そばのつなぎに使っているふのり(海藻)で、薄緑色の色味が特徴のお蕎麦です。

小嶋屋総本店に対する口コミレビュー

へぎそば」発祥のここは行きたくて、来ちゃいました。豪華な雰囲気。時間が午後5時前だった為か客は何人かでした。で、「へぎそば」１人前を注文。程なくして着へぎ。本日4食目だったがこの旨さなら大丈夫。美味しかったただ、ここ総本店も薬味はワサビでなくカラシでした。そこが少し残念でしたが充分満足でした。

初めてへぎそばを食べたけど歯応えがあって美味しかった。店内は落ち着いた雰囲気。平日だったけど、お昼近くになるとお客さんが続々と入ってきた。店員さんの接客態度が素晴らしかった。また行ってみよう

小嶋屋総本店の位置情報を紹介！

【ミシュランプレート】名代生そば由屋

引用:GoogleMAP

お店の名前	名代生そば由屋(よしや)
営業時間	［月・水・金］ 10:30～14:00 16:00～18:00（LO）［木］ 10:30～14:00 ［土・日・祝］ 10:30～18:00（LO）
定休日	火曜日
住所	MAP 〒949-8523 新潟県十日町市馬場区
電話番号	025-758-2077
価格帯	1000~3000円
URL	ー

名代生そば由屋のおすすめポイント！

天皇陛下御一家へ献上していたへぎそばが食べれる！
店内の渋い雰囲気が最高！

昭和45年から49年までの間、天皇陛下御一家へ献上していた「へぎそば」。

さきほど紹介した小嶋屋総本店と並んで人気なのが、「名代生そば由屋」さんです。

週末になると県内外から来客があり、駐車場がいっぱいになる人気店です。

名代生そば由屋に対する口コミレビュー

平日もいつも混んでます。日曜日などは開店前から待っていないとあっという間に待たなくてはならなくなる。蕎麦は、喉越し良い布海苔蕎麦。茹でたては噛みごたえがあります。ツユがもともと薄めなので薄まったツユは蕎麦湯で飲んでしまう方が良いかも。

久しぶりに来ました！朝ごはんとして食べに来ました。10時半には店の前に居ましたがすぐに入店できました。嬉し過ぎて写真撮るのも忘れたけどコシがたまらない！麺つゆも美味しいし蕎麦湯も美味しかった!菊の天ぷらは珍しいし美味しかった。年越し蕎麦も注文してきました。

名代生そば由屋の位置情報を紹介！

【ホテル・旅館】あてま高原リゾートベルナティオ

引用:公式HP

お店の名前	あてま高原リゾートベルナティオ
営業時間	24時間
定休日	–
住所	MAP 〒949-8556 新潟県十日町市珠川
電話番号	025-758-4888
価格帯	一人あたり10,000円~20,000円
URL	https://www.belnatio.com

あてま高原リゾートベルナティオのおすすめポイント！

十日町の有名リゾート！
ホテル客室からロッジなど様々なお部屋が用意されている！

あてま高原リゾートベルナティオは、宿泊・ゴルフ・アクティビティ・結婚式など、様々な催しに使われる施設です。

冬のシーズンは雪のアクティビティが楽しめ、夏はグリーンの芝生でのんびりしたり、池でカヌーを楽しむこともできます。

異国の地に訪れたかのような別世界的な雰囲気を味わえる場所です。

あてま高原リゾートベルナティオに対する口コミレビュー

十日町市にある新潟県を代表する一大リゾートで、ホテルに加えて温泉やゴルフ場、テニスコート、スキー場（上越国際当間ゲレンデ）、温水プール、自然体験施設などまで揃っていて、オールシーズン楽しむことができます。

県人ですが、こんなに素敵なホテルがあるのはしりませんでした。部屋はフレンズルームで個室が4つあり、友人同士でもプライベート各自リラックスできるのはとても嬉しい。ビュッフェの料理も美味しいがデザートの種類もとても多いのは女性軍には魅力的。露天風呂も最高でした。もちろん感染対策もしっかりとしていたと思う。周辺は秋山郷、塩沢、清津峡と見所満載でこれから紅葉の時期にまた訪れてみたい。

あてま高原リゾートベルナティオの位置情報を紹介！

【ホテル・旅館】ひなの宿ちとせ

引用:公式HP

お店の名前	ひなの宿ちとせ
営業時間	–
定休日	–
住所	MAP 〒942-1432 新潟県十日町市松之山湯本４９−１
電話番号	025-596-2525
価格帯	一人あたり20,000円~50,000円
URL	https://chitose.tv

ひなの宿ちとせのおすすめポイント！

日本三大薬湯に入れる！
専用露天風呂付きでプライベートを大切にできる特別室もある！

「ひなの宿ちとせ」では、日本三大薬湯の一つである松之山温泉の15倍濃度の湯を、源泉掛け流しで堪能できる宿です。

雪解け水の育む美味しい米や山菜など、地元食材を使った里山ならではの郷土の味を味わうこともできます。

食事・宿泊を通して身も心も癒されるひと時を過ごせるはずです。

ひなの宿ちとせに対する口コミレビュー

日本三大薬湯の松之山温泉。熱めの油臭のする温泉です。ここの露天風呂は、湯口に近いところと、遠いところが分かれてます。熱めなので、ゆっくり浸かりたい人は、遠いところが少しぬるめで良いと思います。この露天は時間制で、男湯と女湯に分かれてて、男性は到着から夕方の6時半までしか入れません。それ以降は女性だけとなります。朝一番から、入りたい男性は残念です。ここの食事は、一つ一つにこだわりが感じられ、美味しいです。特に、米処新潟だけに白米が、とても美味しいです。夜の米と、朝の米の種類が違うのには、驚きました。

今回も日帰り温泉で行きました。ひとっ風呂いただいて、お昼ごはんにマスとマス子丼布海苔そばのランチをいただき。お風呂も良いのですが、食事も間違いない良いお味です。デザートもミニモンブランアイス、とても美味しいです。温泉は、言わずもがなの松之山温泉。良い一日でした。

ひなの宿ちとせの位置情報を紹介！

【ホテル・旅館】凌雲閣

引用:公式HP

お店の名前	凌雲閣
営業時間	–
定休日	–
住所	MAP 〒942-1435 新潟県十日町市松之山天水越８１
電話番号	025-596-2100
価格帯	一人あたり15,000円~18,000円
URL	http://www.ryounkaku.net